mogginano


Vai ai contenuti

het boerenbedrijf

In dit stukje onbedorven paradijs, zo rijk aan cultuurhistorische tradities, hebben Brunella en Niccolò het oude veeteeltbedrijf van hun ouders en voorouders nieuw leven ingeblazen. De voormalige boerenhuizen, verspreid over de woonkern en de omringende heuvels, werden zorgvuldig gerestaureerd om gastvrij onderdak te bieden aan eenieder die op zoek is naar de sfeer van het echte plattelandsleven van weleer.

De flora en fauna rond Mogginano zijn typisch die van de hoger gelegen heuvellandschappen, met bossen en uitgestrekte weidevelden. Daar grazen de 200 koeien van het selecte Chianina-ras, de schapen die de melk leveren voor de ambachtelijk bereide schapenkaas, en de rijparden.






In het hart van het gehucht staat de voormalige 16e. eeuwse kapel, waar nu een klein restaurant "La Chiesina" gerealiseerd is. Bij voldoende belangstelling (min. 10 mensen) kunt u hier genieten van de heerlijke kookkunst van Niccolò.

Zijn specialiteit is het maken van Toscaanse gerechten met de producten van de eigen boerderij. In de zomer, als er veel gasten zijn, worden deze maaltijden bereid in het 'restaurant' van 'Casa Grande'.





Torna ai contenuti | Torna al menu